단호박죽 맛있게 끓이는 비밀재료 레시피

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단호박죽 맛있게 끓이는 비밀재료 레시피

영양 많고 소화도 잘 되는 단호박죽 맛있게 끓이는 법 소개합니다.

6인분 이상 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

단호박
1개 구매
팥빙수용 단팥(캔)
1/2컵 구매
찹쌀가루
1/2컵 구매
꽃소금
1티스푼 구매
꿀
2스푼 구매
물
700ml 구매

[양념]

대추
3개 구매

노하우

▶ 단호박 손질법

▶ 단호박 조리법

▶ 단호박 보관법

▶ 꽃소금 조리법

▶ 꿀 조리법

조리순서Steps

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단호박의 씨를 파내고 전자레인지에 감자삶기 기능으로 익혀줍니다. 제가 호박을 사오다가 놓쳐서 깨진 부분을 잘라냈어요.ㅠㅠ

전자레인지

껍질을 벗기고 작게 잘라줍니다.

넓은 냄비에 넣고 국자로 으깨줍니다.
이때 더 고운 입자를 원하시면 단호박과 물을 넣고 믹서기에 갈아주셔도 됩니다.

으깨진 단호박에 분량의 물과 찹쌀가루를 넣고 섞어줍니다.
불은 켜지 않은 상태에요.

한소큼 저어가며 끓이다가 단팥을 넣어줍니다.

꽃소금 약간 넣어줍니다.

꿀 2스푼 넣어줍니다.
꿀먹은 단호박죽이 되는거죠.ㅋㅋ

대추는 씨를 발라내고 도르르 말아 썰어 대추꽃을 만들어 띄워줍니다.

: 단호박은 단단해서 껍질 벗기기가 쉽지 않으므로 전자레인지나 찜통에 익힌 후 껍질을 벗기면 쉽게 벗길 수 있어요. 설탕 대신 꿀로 단맛을 내면 건강에도 좋고 맛있어요.

단호박죽 관련 상품

등록일 : 2015-12-10 수정일 : 2015-12-10

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레시피 작성자About the writer

http://htyp://blog.naver.com/r040415

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#단호박죽맛있게끓이는법 #단호박죽레시피 #단팥단호박죽 #꿀먹은단호박죽

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