새마을식당 7분 김치찌개 만드는 법

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행운77

새마을식당 7분 김치찌개 만드는 법

김치찌개 싫어하시는 분 없으시쥬? 오늘은 저희 쌍둥이들이 좋아하는 김치찌개 중 김가루 곁들여 슥슥 비벼먹는 새마을 식당의 7분김치찌개를 소개해드릴게요. 재료 간단! 방법 간단! 그러면서 맛은 결코 간단하지 않은 집밥 백선생 김치찌개랍니다.

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

된장
1/2스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
고춧가루
2스푼 구매
국간장
1스푼 구매
새우젓
구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 새우젓 보관법

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김치는 잘게 송송 썰어 준비한다. 돼지고기 역시 김치와 비슷한 크기로 썬다. 돼지고기와 김치의 비율은 1:3이 적당해요. 저는 각각 넘칠 정도로 소복히 담아 준비했어요.

쌀뜨물에 돼지고기, 된장 1/2스푼을 넣어 끓인다. 끓으면서 생기는 거품은 제거한다.

국물에 돼지기름이 우러나면 김치와 다진마늘, 대파, 청양고추를 넣어 끓인다.

굵은 고춧가루, 고운 고춧가루, 국간장을 넣은 뒤 새우젓으로 부족한 간을 맞춘다.

한소끔 끓여낸다. 이대로도 맛있지만 쌍둥이들이 좋아하는 새마을식당의 7분김치찌개 즐기는 방법으로 준비해봤어요.

김치찌개 한국자 밥 위에 올리고 김가루 뿌려 슥슥. 식당에선 제공되진 않지만 집에선 고소한 달걀후라이 하나씩 곁들이면 그 맛이 아주 끝내줘요. 뜨끈한 국물요리 하나씩은 꼭 올려야 하는 겨울철 이만한 메뉴도 없겠죠.

김치찌개 관련 상품

등록일 : 2015-11-24 수정일 : 2015-11-26

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ilovezzangv2

sns

제품: 믿고 먹는 행운네 소문난 집밥 200

요리 후기 6

김다정 (Dani Kim) 2017-06-06 07:55:57

첨 해봤는데 진짜 맛났어요..하기도 쉬웠구요..^^ 같이 먹은 동생과 친구들이 맛나다고 감탄했어요~♡ 김치찌개는 평생 요 레서피로 하려구요~ㅎㅎ

kikkik6 2017-05-22 19:25:58

맛있어요!!! 덕분에 한끼 뚜딱!! 먹었어요~ 전 마지막에 쬐끔 식초 넣어줬더니 깊은 맛이 더 났어요!!!ㅎㅎ

재중심 2019-03-22 18:34:28

이 레시피 진짜맛잇어요

terry1st 2016-02-03 19:43:19

감사합니다 맛있네요~~

sienna_seo 2017-06-02 10:32:25

너무 맛있었어요

김채용(화이팅캡틴) 2019-01-21 15:54:36

맛있어요

댓글 3

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