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각설탕식구들

맛있는 한끼식사 콩나물무밥 만들기

날도 추워지고 따뜻하게 갓 지은 밥이 좋은 계절이에요~ 어제저녁으로 콩나물 무밥을 지어먹었는데요. 김장하고 남은 무가 많아서 무채와 콩나물을 넣고 콩나물 무밥을 만들었어요. 양념장 넣고 슥슥 비벼 호호 불어가며 먹는 맛! 오랜만에 느껴보는 별미 밥이었어요.
3인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 콩나물 손질법콩나물 손질법
▶ 콩나물 조리법콩나물 조리법
▶ 콩나물 보관법콩나물 보관법
▶ 무 손질법무 손질법
▶ 무 보관법무 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
콩나물과 채 썬 무를 준비해줍니다.
압력솥에 씻어 놓은 쌀을 넣고 무채와 콩나물을 넣어줍니다. 무와 콩나물의 수분이 많으니 물 양은 평소보다 조금 적게 1컵 반 정도로 넣어줍니다.
양념장은 간장 5큰술, 물 2큰술, 고춧가루 2큰술, 마늘, 파 흰부분, 참기름, 통깨를 넣고 고루 섞어주었어요. 심심한게 좋아 물을 섞었는데 싫으면 물은 빼도 상관없어요. 완성된 콩나물밥과 곁들입니다.

등록일 : 2015-11-24 수정일 : 2016-01-28

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레시피 작성자About the writer

각설탕식구들

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