Name: 두부조림
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 두부 1/2모; 고춧가루 1/2큰술; 다진마늘 1/2큰술; 청량고추 1개; 대파가루 1/2큰술; 간장 3큰술; 올리고당 1큰술; 물 6큰술

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11,282

나나미루꾸

두부조림

짭잘한 간장양념장으로 만든 두부조림!
갓지은 쌀밥과 함께먹으면 참 맛있답니다.

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

두부
1/2모 구매

[양념]

고춧가루
1/2큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
청량고추
1개 구매
대파가루
1/2큰술 구매
간장
3큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
물
6큰술 구매

노하우

조리순서Steps

고춧가루 반큰술,다진마늘 반큰술, 다진청량고추 1개,대파가루 반큰술을 모두 넣고

간장 3큰술,올리고당 한큰술,물 6큰술과 함께 섞어서
두부조림 양념장을 만들어 줍니다.

두부는 찬물에 깨끗이 씻어서 2센치두께로 두툼하게 썰어 줍니다.

손질한 두부는 기름두른 팬에서

앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.

앞뒤로 노릇하게 구워진 두부는

만들어둔 양념장을 골고루 발라서

약불에서 10분 정도 양념이 잘 베이도록 졸여줍니다.

: 대파가루가 없으면 다진대파를 이용하셔도 됩니다.
입맛에 따라 청량고추는 빼셔도 되고 간장이나 올리고당으로 간을 맞추세요!

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등록일 : 2015-11-17

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레시피 작성자About the writer

나나미루꾸

http://blog.naver.com/nanamilk0784

포토 리뷰 2

요리 후기 3

장윤선(재균찬균맘) 2017-06-07 12:32:00

저녁반찬으로 급하게 했는데 쉽고 맛나네요 색깔이 빨가니 아이가 맵겠다 했는데 여섯살 아들도 맛있다고 잘 먹어요~~

은갱2 2015-11-19 13:31:06

계란은 넣지 않았어요 ~* 넘 맛나요 ^^*

찌히♥ 2021-10-23 11:49:23

전 양파추가해서 했더니 맛잇네용

#두부요리 #두부조림 #밑반찬

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