chubby tates 쿠키/초코칩 쿠키 만들기

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chubby tates 쿠키/초코칩 쿠키 만들기

안녕하세요 레스에요

초코덕후로서 기본소양인 초코칩쿠키!

미국식 레시피라서 설탕양이 너무많아 조금 줄였어요

그래서 약간 짜게 느껴지실 수 도 있어요

blog : http://blog.naver.com/0830jishkhj

3인분 90분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 버터 보관법

▶ 황설탕 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 박력분 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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버터를 풀어주세요
부드럽게 해주셔야지 안그럼 점점 힘들어져요!

설탕과 소금을 3~4번을 나누어 넣어주세요
양이 너무 많아서 더 여러회로 나누어 넣으셔도되요

계란을 넣고 분리되지 않게 해주세요
이때 바닐라액을 넣어주세요

체친 가루를 넣고 11자로 섞어주세요
너무 치대지 말것!
날가루만 보이지 않으면 초코칩을 넣고 골고루 섞어주세요

50g씩 분할하여 동그랗게 만들어주세요
퍼지기 때문에 팬닝할때 많이 떨어뜨려놓으셔야 되요

팬을 덧대어 150도 오븐에 구워주세요
18분 정도 구우시면 되요
(위아래 오븐 조절이 가능하면 160/150으로 팬을 덧대어 구워주세요)

초코칩쿠키 관련 상품

등록일 : 2015-11-06 수정일 : 2015-11-06

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/0830jishkhj

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#chubby #tates #쿠키 #초코칩 #쿠키 #쿠키 #초코쿠키

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