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미모고

[호박볶음]간단한밑반찬만들기~넘 맛있어용♡

어른이 되니까 입맛이 바뀌는게 맞나봐요
어릴땐 쳐다보지도 않았던 반찬들이 왜이렇게 맛있는지..ㅋㅋ
늘은 시골에서 가져온 호박으로 호박볶음을 했어요.
너무 간단 하지만 맛있는 호박볶음~!!!!!
4인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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먼저 호박과 고추 등 재료를 준비해 주세요.
먼저 냄비에 물을 붓고 소금을 1작은술 크게 넣어줬어요.
(호박을 데칠꺼예요)
물이 끓는동안 호박과 고추를 적당한 크기고 썰어주고
(양파 등 각종 야채 추가하셔도 되요)
물이 끓으면 호박을 넣어줍니다.
살짝만 데친다는 느낌으로 한 1~2 분뒤 바로 꺼내주세요.
물은 다 버리지 마시고 한국자 정도를 남겨주신 다음
썰어놓은 고추와 새우젓 2큰술을 넣고 센불에 휘리릭 볶아줍니다.
참기름과 깨소금을 넣고 마무리~!!
약간 설익었나????
싶었을때 불을 끄고 뚜껑을 덮어주세요.
잔열로 나머지를 익혀야 촉촉하면서 호박이 무르지 않고 맛있어요
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등록일 : 2015-11-06 수정일 : 2016-02-04

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 2

용산녀 2015-12-06 12:14:44

지난번에 이어 두번째 따라해보는데 맛있습니다!~감사해요!~~~ 

신하성 2016-01-05 15:16:19

맛나요 감사감사 

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