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율맘써니

고구마찹쌀도넛

간단하게 만들수 있는 고구마찹쌀도넛예요. 찹쌀을 넣어 더욱 쫀득하고 쫄깃하답니다. 고구마를 넣어 달콤한 건강간식이예요.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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삶든,찌든,굽든 원하는 스타일로 고구마를 익혀서 준비해주세요. 전 삶았어요.
고구마는 뜨거울때 으깨야 잘 으깨져요!!
달달한 고구마!!
찹쌀가루는 일단 종이컵기준 한컵을 넣어줬어요. 고구마가 달아서 설탕을 안넣어도 될거라고 생각했는데!! 꼬~옥 넣어야 달달한 도넛이되요. 정말 단 고구마였는데 설탕 안넣고 튀겨보니 찹쌀가루 때문에 밍밍해지더라구요. 빵집에서 파는 달달한 맛을 원하려면 어마어마한 양의 설탕을 넣어야할꺼예요. 3숟가락 넣었는데도 그닥 달지 않더라구요.
반죽이 질면 찹쌀가루를 더 넣어주시고요, 너무 되면 우유를 살짝 넣어서 농도를 조절해주세요 * 찹쌀을 많이 넣으면 쫄깃함 UP
치즈도 살짝 넣어봤어요. 반죽은 송편 반죽느낌!!
기름 온도는 빵가루가 바로 올라오면 고구마찹쌀도넛을 기름에 퐁땅 빠트려주면되요.
링은 더 빨리 익어요.
식힌후 봉투에 설탕을 넣고 섞어주세요. 옛날 도넛느낌으로~
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등록일 : 2015-11-02 수정일 : 2015-11-03

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