Name: 오징어무조림
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 오징어 2마리 (작은크기); 꽈리고추 1줌; 무 1/4토막; 건고추 1개; 깨 약간; 물 4컵; 다시마 1장 (사방10센티); 멸치 10마리; 진간장 3큰술; 설탕 1큰술; 올리고당 2큰술; 맛술 2큰술; 다진마늘 1/2큰술; 생강 약간; 후추 약간

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

5,152

아내의식탁

오징어무조림

오늘은 타우린 성분이 많아 피로회복에 좋은 오징어를 이용해서 반찬 만드는 방법을 알려드릴게요. 부드럽게 익은 무와 쫄깃한 오징어가 매콤 짭조름한 조림장에 어우러져 더욱 맛있는 반찬을 만들 수 있답니다~^^

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오징어 작은크기
2마리 구매
꽈리고추
1줌 구매
무
1/4토막 구매
건고추
1개 구매
깨
약간 구매

[다시물재료]

물
4컵 구매
다시마 사방10센티
1장 구매
멸치
10마리 구매

[조림양념]

진간장
3큰술 구매
설탕
1큰술 구매
올리고당
2큰술 구매
맛술
2큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
생강
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

조리순서Steps

재료를 준비한 다음, 오징어는 내장과 껍질을 제거하고 두툼한 링으로 썰어주세요.

무는 2센티 두께로 4등분해서 썰어주시고, 꽈리고추는 크게 반으로 어슷하게 썰어주세요. 생강은 편으로, 건고추는 어슷하게 썰어주세요.

냄비에 다시물재료를 넣고 끓이다가 물이 끓어오르면 다시마를 건져주세요. 불을 중불로 줄여 3분정도 끓인 후 체에 걸러주시고, 다시물 2컵에 무를 넣고 10분정도 끓이다가 조림양념과 건고추, 생강을 넣습니다.

10분이상 더 끓여주세요.

오징어를 넣고 5분간 조린 후에 꽈리고추를 넣고 1분정도 더 조려주세요.

접시에 담은 후 깨를 뿌려 마무리해주세요.

오징어무조림 관련 상품

등록일 : 2015-10-29 수정일 : 2016-01-15

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

제품: 아내의 식탁 2 : 좋은 사람들과 함께 나누는 행복한 식탁 카카오 스토리 요리 분야 1위! 「아내의 식탁」
쉬워서, 예뻐서, 맛있어서 따라 하고 싶은 요리로
소중한 사람들과 특별한 시간을 만들어보세요

「아내의 식탁」은 두 명의 주부가..

#오징어 #무 #조림

느타리버섯무침 맛보장 레시피

1

다이어트 반찬 느타리버섯 무침

밥차리라

4.8(19)
2

느타리버섯도 맛있게 무처보아요^^ 느타리 무침~

포크앤나이프

5.0(12)
3

탱글한 식감이 살아있는 느타리버섯무침

혀비네집밥

4.8(9)
4

애느타리버섯 깨소스 무침

문성실

5.0(9)

양파볶음 맛보장 레시피

1

【완전초!!초간단반찬!!】햇양파볶음~

조밍키

4.9(72)
2

입맛 돋는 양파볶음 만드는법

혀니ㅋ

4.9(68)
3

초간단 양파볶음

시연성연맘

4.8(22)
4

양파요리 입맛 돋구는 양파볶음 만드는법

혀니ㅋ

4.8(12)

돼지등뼈찜 맛보장 레시피

1

매콤 달콤한 돼지 등뼈찜 만드는 법

백합엄마

5.0(59)
2

간장양념의 돼지등뼈찜

하늘향

4.6(21)
3

매콤,달콤,짭쪼롬 돼지등뼈찜

뽀뚱

4.9(20)
4

비싼 소갈비 대신 돼지등뼈로 찜했어요~ 돼지등뼈찜

배고픈엄마

5.0(19)

돼지고기짜글이 맛보장 레시피

1

돼지고기 감자 짜글이

lee쉐프

5.0(80)
2

돼지고기 짜글이찌개 밥도둑이 따로없네~!!

엘린84

4.9(49)
3

돼지짜글이 만들기 너 정말 맛있구나?

땡글이맘레시피

4.9(44)
4

돼지고기짜글이! (고기요리)

가시장미

4.9(37)

브레드 맛보장 레시피

1

연유브레드

안수진

5.0(25)
2

달콤쫀득한 맛에 홀릭! 맛있는 바나나 브레드

hancy002

5.0(10)
3

바나나 브레드

쿡라이프

4.8(6)
4

【20초간식】추억의 후니 브레드~

조밍키♥

4.7(6)

삼겹살김치찜 맛보장 레시피

1

밥을 부르는 삼겹살 김치찜 맛있는 조합

815요리사랑

5.0(60)
2

우리집 밥도둑 ! 초간단 삼겹살 묵은지 김치찜 !

사진찍는온유

5.0(23)
3

고기 많이많이! 육즙잡은 통삼겹김치찜 만드는법^^

요리하는효댕

5.0(16)
4

간단하게 만드는 밥도둑~ 삼겹살김치찜 ★ 돼지고기김치찜만드는법 / 삼겹살김치찜만드는법 / 김치찜만들기 / 삼겹살요리

뽕뽕이

4.9(10)