Name: 두부 도넛
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 밀가루(박력분) 350g; 연두부 1모 (250g); 베이킹파우더 1/2큰술; 설탕 5큰술; 소금 1/4작은술; 콩가루 4큰술; 설탕 2큰술

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아내의식탁

두부 도넛

오늘은 담백하고 고소한 두부를 이용해서 간단하게 만들 수 있는 두부 도넛 만드는 방법을 알려드릴게요. 연두부를 넣어서 도넛을 만들면 부드럽고 고소한 맛의 두부 도넛을 만들 수 있답니다.

3인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

설탕
5큰술 구매
소금
1/4작은술 구매

[묻힘 설탕재료]

콩가루
4큰술 구매
설탕
2큰술 구매

노하우

조리순서Steps

물기를 뺀 연두부와 설탕, 소금을 큰 볼에 넣고 설탕이 녹을 때까지 저어주세요.

밀가루과 베이킹파우더를 섞고 체에 쳐서 1번 볼에 섞어주세요.

도마에 밀가루를 약간 뿌리고 반죽을 1센치 정도의 두께로 밀은 후 동그란 모양의 틀이나 그릇, 뚜껑을 이용해서 동그랗게 찍어주세요.

기름을 150~160도로 약하게 달군 후 도넛을 넣고 굴려가며 노릇하게 속이 익을 때까지 4~5분 정도 튀겨주세요.

도넛을 건지고 도넛이 식으면 묻힘 설탕재료를 골고루 묻혀주세요.(시간이 지나고 도넛을 드실 때는 콩가루 고물을 한번 더 뿌려서 드시면 좋답니다.)

: 꼭 베이킹파우더를 쓰셔야해요. 베이킹소다를 쓰시면 안되요.

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등록일 : 2015-10-26 수정일 : 2016-01-15

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제품

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