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히로

고소한 시래기나물

된장이랑 들깨가루 넣은 시래기나물 만들었어요. 고소하니 아주 맛나요~
2인분 30분 이내 초급
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시래기에 멸치 한줌, 다진마늘, 청양고추, 된장, 식용유, 들기름을 넣고 조물조물 밑간해서 방치해둡니다.
밑간해서 30분쯤 두었다가 팬에 달달 볶습니다.
물을 좀 자작하게 넣고 계속 달달 볶아주다가
양파와 들깨가루 투하~
양파가 투명하게 익을때까지계속 졸이면 완성요~
팁-주의사항
시래기는 식이섬유,칼슘등이 풍부하며 콜레스테롤 저하에 효과가 있다고하구요. 갱년기 뇨성분들께 좋고 비타민C가 딸기나 감귤보다 많은 웰빙식품이라고 해요.

등록일 : 2015-10-15 수정일 : 2015-10-16

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 3

쪼아르미 2016-12-07 20:46:57

양파가 없어서 어쩔 수 없이 양파를 못넣었지만 구래도 들깨가루를 넣었더니 구수하니 맛이 좋네요~ 잘봤습니다!^^ 

장미희 2017-04-24 19:38:52

맛있네요^^ 

손계숙(여름눈꽃) 2017-02-11 13:37:18

아주 맛있네요 

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