8,787
상품목록
main thumb
라미and요니

다용도 만능육수만들기 ♬

국, 찌개등에 쓸수있는육수!
끓여두고 식혀둔뒤에 포션해서 냉동해두면은 국끓일떄 편해요!
6인분 이상 30분 이내 초급
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
무를 6등분으로해서 잘라주세요.
다시마는 물에한번 씻어주시거나, 행주로 흰색가루를 닦아내주세요.
파는 깨끗이씻어서 잘라주세요.
파뿌리까지 모두사용할꺼니 흙이제거될수있도록 깨끗이!
냄비에 물 12컵과 모든재료들을넣고서 끓여주세요
육수가 팔팔끓으면 다시마는 뺴주세요
30뷴이상 끓이게되면 노~오란 육수가 나오게되는데 내용물을건져내고서 식힌뒤에 포션을해서 냉동실에 얼리시면된답니다
팁-주의사항
1. 다시마를 닦아주지않을경우 육수에서 텁텁한맛이날수도있어요
2. 다시마를넣고 계속 끓이게될경우 알긴산이라는 끈적한성분이나와서 육수가 미끌하고 맛이 이상해질수있으니 꼭 팔팔끓으면뺴주세요!
3. 찌개,국 모든레시피에 활용가능한 육수랍니다!
4. 황태대가리가없을경우 북어껍데기로 대체가능
레시피와 관련된 상품더보기

등록일 : 2015-10-13 수정일 : 2015-10-13

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

김현주나기 2019-03-31 08:46:52

세심한 팁까지 너무 감사해요. 진짜 만능육수네요~~!! 

댓글 0
파일첨부
만개 특가 상품
더보기
인기 신상 상품
더보기

최근 본 레시피