포실한 감자 조림 만드는 방법 짭조름 달달한 대표 밑반찬 감자조림

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이오eo25

포실한 감자 조림 만드는 방법 짭조름 달달한 대표 밑반찬 감자조림

밑반찬 없는 저녁~ 퀵하게 만들어 포실하고 맛난 감자조림을 준비했어요

5인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자
4알 구매
풋고추
5개 구매

[양념]

다진마늘
1큰술 구매
간장
5큰술 구매
식용유
4큰술 구매
물엿
3큰술 구매
볶음깨
1작은술 구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 풋고추 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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감자를 압력솥에 일단 포옥 찌고
먹기 좋은 크기로 잘라주어요

분량의 간장과 식용유, 물엿과
다진 마늘을 넣고
포실하게 잘 익은 감자를 넣어주어요
단! 반드시 뚜껑을 덮어주어요

고추를 먹기 좋은 크기로 썰어요
감자만 조려도 맛있지만
고추를 함께 조리면 더욱
맛나고 색깔도 예쁜
반지르르한 감자조림이 되어요

바글바글 끓으면서
감자가 어느정도 갈색 빛이 돌기 시작해요

뚜껑을 열어 썰어서 준비해 둔
고추를 넣어주어요

잠시 더 뚜껑을 덮어 감자와 고추
모두 바글바글 짭조름 달달하게 조려요

접시에 담아 볶음깨를 뿌려 주면
정말 먹음직스럽죠

: 찐 감자를 뚜껑을 덮고 물 한 방울없이 조림장 만으로 조리면
훨씬 포실하고 맛있는 감자조림을 맛볼 수 있어요

등록일 : 2015-09-24 수정일 : 2015-09-24

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/eoykart

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#감자조림 #포실한 #감자조림 #짭조름 #달달 #매콤한 #감자조림 #국민대표밑반찬 #감자조림

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