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동주

담백하고 고소한 오이들깨무침

담백하고 고소한 오이들깨무침입니다.
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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오이는 깨끗하게 손질한 후 0.3cm 간격으로 썰어 줍니다.
손질한 오이에 소금 1T를 넣어 30분간 절여 줍니다.
소금에 절이게 되면 수분이 나오는데 버립니다.
오이에 남아 있는 수분과 들깨가루 1T, 간장 1T, 들기름 1T을 넣어 고루고루 섞어주면 오이들깨무침 완성.

등록일 : 2015-09-21 수정일 : 2015-09-22

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레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 1
요리 후기 5

上善若水 2015-10-21 18:34:11

검은깨와 들기름이 없는 관계로 참기름과 일반깨로... 그래도 생각보다 맛이 있내요... 오이5개로 했는데 소금과 간장을 조금덜 넣어야 할듯... 소금3 간장3~4 정도... 들깨는 6넣고 했어요 ㅋㅋ 와이프가 좀 짜다고.... 

fmaRosa 2018-05-13 12:56:52

단백하고 깔끔한 오이요리였습니다^^ 빨갛게 무쳐먹기만 했다가 색다른 맛!!! 굿~~입니다^^ 

주부키티 2018-09-02 12:01:53

이 레시피에 간마늘 반 스푼 넣었어요~ 너무 맛있어요~^^* 감사합니다! 

댓글 1
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