송일국 꽁치쌈장 만들기 ★

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꽃둥이

송일국 꽁치쌈장 만들기 ★

송일국씨가 요거 먹고 다이어트 하셨다고 하더라고요 ^^

3인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

꽁치통조림 400g 구매 1캔

청양고추 구매 4개

양파 小 구매 1개

고추장 구매 1큰술

된장 구매 2큰술

참기름 구매 1큰술

다진마늘 구매 1큰술

깨소금 구매 조금

노하우

▶ 청양고추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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청양고추 4개를 4등분 해서 잘게 다져주세요 매운걸 싫어하시면 생략하셔도 좋아요

양파도 잘게 다져주세요

꽁치는 채에 받쳐 물기를 제거하고 볼에 썰어 놓은 청양고추와 양파, 꽁치를 넣고 분량의 양념(다진마늘 1큰술, 고추장 1큰술, 된장 2큰술, 참기름 1큰술)을 넣어 주세요

끝으로 깨소금 팍팍 뿌려 꽁치와 양념이 잘 어우러지도록 뭉개듯 버무려 주시면 완성

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등록일 : 2015-08-13 수정일 : 2015-08-13

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레시피 작성자About the writer

꽃둥이

http://blog.naver.com/gpal3510

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도

포토 리뷰 1

요리 후기 11

-예민 2022-02-10 22:27:35

보관중이던 꽁치를 발견하고 레시피보고 금방 만들었지요. 오랜만에 쌈 한가득 맛있게 먹었습니다.

하얀앵개미 2017-06-09 15:42:43

대박이네요 비릴줄알았는데 넘 맛있다고들 난리네요 고기없이 요 쌈장으로 쌈싸서 밥한그릇 뚝딱들 했어요 ^^

쉐프의 한마디2017-09-08 14:35:41

저도 뚝딱 했답니다 ㅎㅎ

앤셔리짱 2019-04-09 19:49:52

다이어트한다고 만들었는데 남편이랑 애들이랑 다 잘먹어요 전혀 비리지않고 맛있어요 엄지척!!입니다

kmnk**** 2017-10-17 16:15:33

볶는과정이 없어 만들기 편하고 간단하네요~ 맛도 조아요 ^-^ 레시피 감사합니다

코코투 2016-05-26 20:33:59

강추! 너무 맛있어요. 상추쌈에도 굿~ 입니다. 감사해요.

쉐프의 한마디2017-09-08 14:35:58

그쵸 ~ 근데 요즘 상추가 금값이네요 ㅋㅋ

뇽뇽(막딩이 팥쥐♡) 2018-08-03 19:30:26

오 넘 간단하묜서도 맛있어요 비리지도 않고 담백해요

묵도리 2017-08-11 14:04:53

집에있던.꽁치캔활용.맜있게먹었네요. 감사합니다.

쉐프의 한마디2017-09-08 14:36:19

입맛 없을때 먹기도 괜찮더라고요 ^^

꼬북이♡ 2020-04-09 09:28:01

넘 맛있어요 다른반찬이 필요가 없네요 굳굳

사진가 2022-06-06 19:05:19

요리법데로 해보니 맛있었어요

얄로루 2023-03-10 16:04:06

쌈밥 해먹으니 맛있었어오

휘파란 2019-06-27 06:57:45

맛나게 잘먹고 있어요

댓글 6

#뼈째먹는생선 #꽁치 #꽁치통조림 #꽁치요리 #된장 #청양고추 #꽁치쌈밥 #뼈튼튼 #뼈건강 #골다공증 #송일국 #송일국 꽁치쌈밥 #꽁치쌈밥 만들기

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