Name: 미역국 황금레시피 소고기 미역국 끓이는법
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 미역 1줌; 소고기 1줌; 물 1.5L; 국간장; 참기름; 멸치액젓; 소금

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꽃청춘이주부

미역국 황금레시피 소고기 미역국 끓이는법

생일날 끓여먹으면 좋은 소고기 미역국 입니다^^

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

마른미역을 한줌을 찬물에 넣고 불려주세요.
시간은10~20분 사이에 동안 불려주세요
생신상에 올리는 미역은 가위나 칼을 대면 안된다고 해서 전 잘라져 있는 미역을 사왔습니다. ㅋㅋㅋㅋㅋ

마트가면 국거리용 소고기를 따로 팔더라구요~^^
간장1스푼과 후추로 밑간을 해줍니다.

불려놓은 미역을 물에 2-3번 헹구어 준뒤 간장1스푼을 넣어서 조물조물 밑간을 해줍니다.

미역국을 끓일 냄비에 참기름1스푼과 마늘 1스푼을 넣고 살살 볶다가

밑간을 해두었던 소고기를 넣고 달달 볶아주세요.

소고기의 색이 변하면 미역을 넣고 국간장1스푼과 참기름1스푼을 넣고 함께 볶아주다가 물을 넣어줍니다.

미역국이 보글보글 끓기 시작하면 분순물을을 모두 제거해주시고~

미역국이 끓어 오르면 멸치액젓을1큰술 넣어줍니다.

마지막으로 간을 본후 소금으로 간을 맞추어주시고 10분정도 약불로 끓여주시면 끝

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등록일 : 2015-08-10 수정일 : 2015-08-10

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레시피 작성자About the writer

꽃청춘이주부

http://blog.naver.com/dksmf2626

포토 리뷰 1

요리 후기 1

(≥∀≤)/ 2015-08-20 00:38:30

옛말에 생일엔 내가 멱국을 먹는게 아니고 나를 힘들게 낳아주신 엄마에게 드리란 말이 있죠~그래서 저두 도전해봤슴돠~아빠께서 드셔보신후 맛이 일품이라며 엄지를 몇번이나 드셨는지~~따라한 멱국이 어떤지 함 보세요 1번.소고기는 핏물을뺀후 간장 한스.분과 후추 조금으로 간을 해주세요 2번멱두 먹을만큼 잘라서 물에 뿔린후 서너번 헹군후 간장 한스푼으로 조물조물 해주시구요 3번.멱국 끓일 냄비에 참기름 한수저.마늘다진거한수저 살살 볶으면서 끓으면 1번 소고기와 함께 볶아주세요 4번.소고기의 색이 변하면 국간장 한스푼과 참기름 한스푼을 넣고 함께 볶아주다가 물을 넣어주세요 5번.멱국이 보글보글 끓기 시작하면 불순물제거후 멸치액젓(전 없어서 까나리액젓으로 대신했어요)한큰술을 넣어주세요 6번.마지막으로 소금으로 간을 맞춘후 약불로 십분 끓여주세요^^ 이상 따라샷이었습니닷

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