Name: 보들보들한 뚝배기계란찜 간단하게 만드는 법
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 달걀 5개; 쪽파 2개; 물 2종이컵; 우유 1/2종이컵; 깨 조금; 소금 조금

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catmom

보들보들한 뚝배기계란찜 간단하게 만드는 법

재료 착하고.. 조리는 초간단..맛은 최고.. 뚝배기계란찜입니다.
바쁜 아침이나 마땅히 반찬거리가 없을땐 요 뚝배기계란찜만 있으면 되지요~

4인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

달걀
5개 구매
쪽파
2개 구매
물
2종이컵 구매
우유
1/2종이컵 구매
깨
조금 구매

[양념]

소금
조금 구매

노하우

조리순서Steps

먼저 뚝배기에 물(종이컵2개)을 올리고 소금을 넣고 끓여줍니다.
(물양은 준비한 계란물보다 약간 적게 넣으시면 됩니다.)
(소금 대신 새우젓을 넣으셔도 됩니다.)

그릇에 계란(5개), 우유(종이컵 반컵)를 넣고 잘 풀어줍니다.

뚝배기 물이 끓어오르면 준비한 계란물을 넣고
젓가락으로 마구마구 저어줍니다.
(한 20바퀴정도~ ㅎ)
송송썬 파를 올리고 깨를 살짝 뿌리고
뚜껑을 덮고 약불로 서서히 끓어주면 끝~

: 물 대신 육수를 사용하셔도 됩니다.
멸치육수나 다시육수..

뚝배기계란찜 관련 상품

등록일 : 2015-07-23 수정일 : 2015-07-23

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catmom

http://blog.naver.com/an72536

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