초복레시피: 수삼 삼겹살 말이

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저녁노을

초복레시피: 수삼 삼겹살 말이

더위가 본격적으로 시작된다는 초복입니다. 태풍, 장마 영향으로 비가 촉촉하게 내립니다. 매번 먹는 삼계탕이 질린다면 수삼 삼겹살 말이는 어떤가요?

2인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

삼겹살
200g 구매
수삼
5뿌리 구매
팽이버섯
1봉 구매
당근
1/2개 구매
피망
1개 구매

[양념]

간장
2숟가락 구매
꿀
2숟가락 구매
물
2숟가락 구매
마늘
5개 구매

노하우

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 꿀 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

조리순서Steps

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당근, 팽이버섯, 피망은 곱게 채를 썰어주고 수삼은 1/2등분 해 둔다.

삼겹살에 썰어둔 재료를 넣고 돌돌 말아 준다.

프라이팬에 노릇노릇 구워준다.

마늘, 꿀, 물, 간장을 넣고 소스를 만들어준다.

키친 타올에 기름기를 뺀 후 먹기 좋게 썰어 소스를 올려주면 완성된다.

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등록일 : 2015-07-13 수정일 : 2015-07-15

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

댓글 1

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