먹다남은 순대로 순대국 만들기

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행복한미진씨

먹다남은 순대로 순대국 만들기

먹다남은 순대를 이용하여 순대국밥 만들어 먹었어요. 10분 정도만 투자하면 아주 간단하게 만들수 있는 초간단요리예요. 진한 국물과 구수한 맛이 일품이랍니다.

1인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 새우젓 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 매실액 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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대파, 청양고추는 쏭쏭 썰어주고 부추는 조금 다듬어 준비해주세요.

고춧가루 2T, 다진마늘 1T ,조선간장 1T, 매실액 0.5T, 소금 0.5T 후춧가루 톡톡3번을 넣고 다대기를 만들어주세요.

육수는 사골국물과 물을 1:1 비율로 섞어주세요.

뚝배기에 넣고 국물이 끓기 시작하면 순대와 내장을 원하는만큼 넉넉히 넣고
들깨가루 0.5T와 후춧가루 톡톡3번을 뿌려주세요. 그리고 5분정도 끓여주세요.

국물이 우러나면 불을 끄고 고추, 대파 송송 뿌려주고 부추를 얹어줍니다. 먹기전에 취향대로 다대기, 새우젓을 추가해드시면 된답니다.

순대국 관련 상품

등록일 : 2015-07-12 수정일 : 2016-05-04

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레시피 작성자About the writer

행복한미진씨

http://blog.naver.com/happymijin28

sns

포토 리뷰 2

요리 후기 2

쭈뿌뀨 2015-08-27 17:05:44

국에비해순대양이작아서 사진엔안잘보이지만 레시피따라 맛있게잘먹엉ㅎ어요ㅎㅎ전콩나물이랑깻잎넣어먹었어요😀

이혜선 2022-12-06 07:18:11

따라해봣는데맛잇어요

댓글 1

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