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노오븐 티라미수 만들기

손님 접대용 티푸드로~ 디저트로 넘 좋은 음식이랍니다
4인분 60분 이내 고급
조리순서Steps
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틀게 맞게 한 컵당 두개 정도를 잘라 준비해줍니다
블랙커피 5g에 물 60g 설탕 30g을 넣고 커피시럽을 만듭니다
생크림에 설탕 80g을 넣고 자국이 살짝 남을 정도 60%정도로 휘핑해줍니다.
실온상태의 크림치즈는 부드럽게 풀어주세요..여기에 만든 생크림을 섞어 크림을 완성해줍니다.
제누와즈 위에 커피시럽을 바르고-크림을 넣고 다시 제누와즈-커피시럽-크림순으로 토핑해줍니다.
마지막 크림을 넣고 평평하게 윗면을 정리해 준 다음 냉장고에서 2-3시간 정도 굳혀줍니다.
위에 슈가파우더 살짝 뿌려준 후 원하는 스텐실을 올려 코코아파우더를 뿌려 완성해줍니다.
팁-주의사항
코코아 위 장식은 원하는대로 취향껏 해주세요 ~

등록일 : 2015-06-29 수정일 : 2015-07-14

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레시피 작성자About the writer
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