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과일짱

햇양파 계란 후라이

햇양파가 한창 나오기 시작하는무렵에 만들어먹은 요린데 요리사진들에 밀려서 오늘에야 소개해보네요. 햇양파가 나오기시작하면서 양파를 이용한 요리는 머든 맛있어 지더라구요. 양파야 매일먹어도 질리지않는 야채지만 그래도 햇양파때만큼 달달하고 아삭하지는 않는거 같아요.
4인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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양파 계란후라이로 만들기위해 양파를 링모양으로 준비합니다
달구어진팬에 포도씨유 두르고 양파링을 올린다음 그안에 계란을 깨뜨려 넣어주세요.
다진파와 실고추를 고명으로 올려 보는맛도 살려주고 소금간을 해줍니다.
이제 불을 약하게하고 뚜껑을 닫고 은근하게 익혀줍니다.
팁-주의사항
양파는 만성피로및 각종 성인병에 효능이 좋은걸로 많이 알려져있기도 하지만 불필요한 지방과 콜레스테롤이 혈관에 쌓이는 것을 예방하며 살균,살충에도 상당한 효과가 있읍니다 양파는 기본적으로 성인들에게 좋은 먹거리라고 생각할수있지만 칼슘이 풍부하고 그 자체가 성장호르몬과 같은 기능을 하기때문에 성장기 어린이들에게도 매우 좋은 먹거리랍니다
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등록일 : 2015-06-16 수정일 : 2015-08-06

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레시피 작성자About the writer