돼지구이 & 파절이 만들기

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시골댁안주인

돼지구이 & 파절이 만들기

돼지굽기에 관련된 노하우와 잘 어울리는 파절이 레시피에요, 간단하니 이제 외식말고 집에서 드세요!

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

갈매기살
300g 구매
항정살
150g 구매
가브리엘살
150g 구매
대파
2뿌리 구매

[양념]

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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돼지고기에 소금과 후추로 밑간을 해 주세요!! 맛소금을 이용했답니다!!

잘 버무려서 접시에 담아주세요!!

고기는 센불로 후라이팬에 구워주세요!!
자주 뒤집지 않는게 좋아요!!

파절이 양념은 간장과 식초를 넣어주세요!

설탕도 듬뿍 넣고요!

고추가루는 되직하게 넣어주세요!!

다진마늘도 넣어주세요!

완성된 양념이에요!!

파는 2뿌리를 파채칼로 썰어서 준비했어요!! 매운맛이 싫다면 사이다와 얼음에 잠시 담궈도 좋아요!!

파채에 양념장을 넣고 잘 버무린 후, 마지막엔 참기름을 넣어주세요!!

돼지구이 관련 상품

등록일 : 2015-06-13 수정일 : 2015-06-17

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레시피 작성자About the writer

시골댁안주인

http://leehumdinger.blog.me

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