Name: 엄마표 깻잎 롤 돈까스
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 돼지고기등심 (돈까스용); 밀가루; 계란; 빵가루; 소금; 후추; 오일

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으뇽2

엄마표 깻잎 롤 돈까스

돈까스 고기에 깻잎을 넣어 롤 돈까스를 만들어 보았어요. 깻잎이 들어가서 향긋함을 더해주고, 고기 냄새도 잡아주는것 같아 그냥 돈까스보다 더 담백한 느낌이 나는것 같아요.

2인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

조리순서Steps

돼지고기 등심을 돈까스용으로 구입하세요.

소금, 후추 간하고

밑간을 한 고기위에 깻잎을 올려서

돌돌돌 말아준다

밀가루 옷 먼저 입히고

계란옷을 입혀준 다음

마지막으로 빵가루옷을 입혀 준다. 이 상태로 튀겨도 되지만, 저는 오븐에 구웠어요.

오븐

팬에 종이호일을 깔고 오일을 발라준 뒤 200도에서 25분간 구워주면 끝.

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등록일 : 2015-06-10 수정일 : 2015-06-10

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으뇽2

http://blog.naver.com/pey3913

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