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과일짱

방풍나물과 주먹밥

방풍나물과 주먹밥을 만들어볼까요.
2인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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끓는물에 소금을 넣어주시고.
방풍을 넣고 데쳐주세요.
방풍은 시금치처럼 후다닥 데쳐내는것보단 줄기부분을 만져보아 물러졌다싶으면 그때 불을꺼주심 됩니다.
빛의속도로 찬물샤워 시켜주고.
체에받혀 물기를 빼두세요.
된장1 마늘1 참기름 통깨 매실액1 이렇게 넣고 잘 섞어서 된장소스를 만들어줍니다.
데친방풍에 된장소스넣어주고..
조물조물 무쳐주면 끝.
한끼반찬으로 방풍나물을 만들어먹고 바쁜아침 출근길에는 갓지은밥에 다진방풍과 참기름 갈은통깨 소금을 넣고 방풍주먹밥으로 만들어 주었다지요.
랩을 이용해 간단하게 동글동글한 모양으로 만들어주면 바쁜아침에도 그새 후다닥 만들수있는 간단하지만 영양만점 한끼식사가 된답니다.

등록일 : 2015-05-31 수정일 : 2016-04-14

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