Name: 상큼한 셀러리 피클 만드는 법
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 셀러리 1묶음 (300g); 무 1/4개; 양파 1개; 멸치육수 3컵; 매실엑기스 1/2컵; 설탕 1/2컵; 식초 1컵; 소금 약간

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저녁노을

상큼한 셀러리 피클 만드는 법

입맛없는 여름 상큼하게 먹는 셀러리 피클 만드는 법입니다.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

셀러리 300g
1묶음 구매
무
1/4개 구매
양파
1개 구매

[양념]

멸치육수
3컵 구매
매실엑기스
1/2컵 구매
설탕
1/2컵 구매
식초
1컵 구매
소금
약간 구매

노하우

조리순서Steps

무는 먹기좋게 썰어줍니다.

양파도 먹기좋게 썰어 주세요.

샐러리는 씻어서 적당한 크기로 자릅니다.

물기를 제거한 채소를 통에 담는다.

멸치와 다시마 육수를 내 준 후 건더기는 건져냅니다.

멸치육수에 설탕, 매실엑기스, 소금을 넣어 한소끔 끓여주세요.

불을 끄고 식초를 넣어 섞어준 후 썰어둔 채소에 부어주면 완성된다.

통 뚜껑을 꽉 닫고 하룻밤 두었다가 냉장고에 넣어 두면 오랫동안 먹을 수 있답니다.

: 소금과 식초는 식성에 따라 조절하세요

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등록일 : 2015-05-31 수정일 : 2016-04-14

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레시피 작성자About the writer

저녁노을

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

#샐러리 #피클 #샐러리 #피클 #혈전방지 #혈액순환 #혈액순환 #개선 #혈관계질환 #혈관건강 #따뜻한

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