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알데렐라

두부 양념구이

저희 집에서 두부요리로 제일 많이 하는 두부 양념구이! 우리 아가들이 젤루 좋아하는 두부구이랍니다. 두부구이양념장만 맛나면 꼬소하게 구운 두부에 밥 반찬으로 정말 이만한 반찬이 없어요.
2인분 30분 이내 중급
조리순서Steps
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두부를 꺼내서 키친타월로 물기를 제거해 주세요.
자른 두부를~ 들기름을 넉넉하게 두른 팬에 구워주었어요. 전 두부가 바싹 구인게 맛나더라구요.
마늘2~3개 씻어서 도마에 올리고 칼등으로 빻았어요. 전 항상 이렇게 바로바로 사용해요.
후라이팬에 불을 끄고 한쪽으로 두부를 밀어주시고 간장, 올리고당, 다진 마늘, 다진 파를 넣고 잘 섞어주세요.
그런다음 두부랑 잘 섞어서 불을 키고 살짝 익힌후 꺼주세요. 아이들꺼 덜어두고~~
이제 어른들꺼!! 따로 만들면 번거로워 여기에다가 고춧가루1큰술 넣고 간장 조금 더 넣었어요. 간장은 더 안 넣어주셔도 되는데 고춧가루가 물기가 없으니까 조금 넣어주셔야지 두부와 잘 섞인답니다.
살짝 졸이면 완성!

등록일 : 2015-05-30 수정일 : 2015-05-31

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레시피 작성자About the writer
포토 리뷰 2
요리 후기 2

Gian Kim 2018-06-15 18:17:44

와이프가. 비쥬얼 좋은데? 하네요. ㅋㅋㅋ 

커뮤니케이션 아티스트 2015-05-31 10:01:55

처음만들었어요 

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