Name: 팽이버섯전
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 팽이버섯 1봉지; 게맛살 100g; 실파 7줄기; 계란 4개; 소금 약간

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5,564

김성심김치요리1

팽이버섯전

냉장고 자투리를 이용해 팽이버섯전을 만들어 보았어요.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

팽이버섯
1봉지 구매
게맛살
100g 구매
실파
7줄기 구매
계란
4개 구매

[양념]

소금
약간 구매

노하우

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

팽이버섯은 밑동을 자르고 헹궈 2등분 한다.

쪽파는 손질하여 씻어 4㎝ 길이로 썬다.

쪽파 손질법 레시피

크래미는 결대로 찢어 준다.

계란은 알끈을 제거하고 소금 2꼬집을 넣고 풀어 준다.

볼에 팽이버섯, 실파, 크래미, 계란, 소금 약간을 넣어 섞어준다.

달군 팬에 포도씨유를 두르고 섞어 놓은 팽이버섯을 넣어 앞뒤 노릇하게 익힌다.

: 팽이버섯의 풍부한 식이섬유소는 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰 동맥경화증을 예방한답니다. 팽이버섯은 구입할 때 포장 속의 공기가 적은 걸 고르며, 공기와 많이 접촉한 팽이버섯은 쉽게 상할 수 있습니다.

팽이버섯전 관련 상품

등록일 : 2015-05-26 수정일 : 2015-05-26

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김성심김치요리1

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