Name: 크림치즈 마들렌
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 크림치즈 80g; 생크림 40g; 버터 40g; 박력분 100g; 달걀 2개; 설탕 100g; 베이킹파우더 4g; 꿀 2Ts; 레몬엑기스 5g

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popo

크림치즈 마들렌

크림치즈와 버터의 배합~

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

실온의 크림치즈는 부드럽게 풀어줍니다.

다른볼에 계란, 설탕, 꿀을 넣고 아이보리색이 될때까지 휘핑해줍니다.

박력분과 베이킹파우더를 체쳐 넣어 살살 섞어줍니다.

녹인버터를 넣고 잘 섞어주세요.

레몬엑기스를 넣어 잘 섞어주구요~

짤주머니에 담아 한시간 정도 냉장고에 휴지시켜줍니다.

녹인 버터 살짝 바른 틀에 덧밀가루를 뿌려 털어내고 반죽을 80%정도 채워줍니다. 예열오븐 180도에서 13-15분정도 구워줍니다.

오븐

: 크림치즈,생크림,달걀은 실온에 미리 꺼내둡니다. 버터는 녹여두세요.

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등록일 : 2015-05-26 수정일 : 2015-05-26

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popo

http://blog.naver.com/slyeon

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