Name: 머위잎쌈과 쌈장 만드는 법
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 머위잎; 애호박; 양파; 커리플라워; 된장 2큰술; 고추장 1큰술; 다진마늘 0.5큰술

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최쓰리

머위잎쌈과 쌈장 만드는 법

쌉싸름한 맛이 입맛을 돋구는 머위잎쌈과 함께 먹으면 잘 어울리는 야채쌈장입니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

된장
2큰술 구매
고추장
1큰술 구매
다진마늘
0.5큰술 구매

노하우

조리순서Steps

머위잎은 흐르는 물에 깨끗하게 씻어서 줄기 끝에 지저분한 부분은 잘라주어요.

애호박, 양파, 커리플라워는 잘게 다져주세요.

뚝배기에 다져놓은 채소들을 올리고 물을 약간 부은 다음 된장 2큰술, 고추장 1큰술, 다진마늘 0.5큰술 을 넣고 잘 풀어줍니다.

이제 뚝배기를 불에 올리고 약불 중불 오가면서 팔팔 끓여 물을 졸여주면 끝입니다. 장이 들어가 있어서 자칫하면 뚝배기에 달라붙을 수 있으니 가끔씩 저어주어야 해요.

준비해두었던 머위잎은 팔팔 끓는 물에 소금을 넣고 살짝 데쳐냅니다.

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등록일 : 2015-05-21 수정일 : 2015-06-15

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레시피 작성자About the writer

최쓰리

http://blog.naver.com/ch-threeworld

요리 후기 1

꼬마꼬리 2016-04-27 21:39:22

처음해본 머위음식 쉽게 알려주셔 잘보고 잘해묵었습니다^^

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