김치 제육볶음 (돼지고기 김치볶음)

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메기맹이

김치 제육볶음 (돼지고기 김치볶음)

착한재료로 간단하게~ 시큼시원한 김치 제육볶음!

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기
300g 구매
김치
2컵 구매
양파
1개 구매
대파
1대 구매
다진마늘
1큰술 구매

[고기 밑간]

소금
약간 구매
후추
약간 구매
청주
약간 구매
간장
적당히 구매
설탕
적당히 구매

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 청주 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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식용유 넣어 달궈진 팬에 다진마늘과 함께 김치를 볶아주세요.
2~3분정도, 많이 익은게 좋으시면 5분 정도 볶다가
돼지고기에 밑간을 한 다음 김치와 함께 넣고 볶아주세요.

돼지고기가 반쯤 익으면 양파를 썰어넣고 함께 볶아주세요.
고기가 다익으면 대파를 썰어넣고 간을 본 다음 설탕과 간장으로 간을 조절.

김치가 있어서 기본간은 김치로 다 잡고 부족한 부분만 간을 해주시면 완성.

: 돼지고기는 앞다리, 뒷다리 등 제육용으로 준비하시면 되고, 김치는 집집마다 간이 다르기 때문에 적당히 넣어주시면 됩니다.

김치제육볶음 관련 상품

등록일 : 2015-05-20 수정일 : 2016-02-12

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