궁중떡볶이 만들기

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밍꽁이

궁중떡볶이 만들기

소고기랑 떡볶이만 있으면 채소는 아무거나 넣어도 다 잘어울리는 궁중떡볶이

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

떡볶이떡 400g
1봉지 구매
쇠고기
1주먹 구매
양파
1/2개 구매
어묵
2장 구매
당근
1/2주먹 구매

[양념]

진간장
3큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
매실액
1큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
설탕
3큰술 구매
물 종이컵 한컵
200ml 구매

노하우

▶ 떡볶이떡 손질법

▶ 떡볶이떡 보관법

▶ 소고기 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 어묵 손질법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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먼저 떡볶이떡을 뜨거운 물에 넣고 조금 방치해 주세요.

쇠고기를 가볍게 빨간색이 없어지도록 볶아주는데 그냥 볶아도 상관없지만 저는 간장, 식용유, 설탕 각 1티스푼 정도 넣어서 살짝 볶아줬어요 .

양파를 제외한 다른 내용물들을 같이 다 넣어서 그냥 살짝 섞어준다는 느낌으로 잠깐 섞어주시구요.

양념장 재료를 다 섞어 넣고 중간불에서 잘 저으며 볶아줍니다.

물이 졸게되면 양파를 넣고 약한불로 줄여서 살짝살짝 잘 저어준 후에 불에서 내리면 끝이랍니다!

맛있는 궁중 떡볶이 정말 간단하게 완성 !

: 제 양념장은 약간 달콤해서 아이들이 좋아할만한 양념장이니 참고해주세요.

궁중떡볶이 관련 상품

등록일 : 2015-05-10 수정일 : 2015-05-11

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http://blog.naver.com/oliviacookie/

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