건강에 좋은 쑥전 만들기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

24,904

상품목록

밥심은국력

건강에 좋은 쑥전 만들기

향긋한 봄내음 가득 쑥전입니다.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

쑥
80g 구매
당근
1/4개 구매
홍고추
1개 구매
포도씨유
약간 구매

[반죽]

튀김가루
3/4컵 구매
밀가루중력분
1/4컵 구매
물
1컵 구매
볶은소금
1/2작은술 구매
계란
1개 구매

노하우

▶ 쑥 손질법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 포도씨유 조리법

▶ 중력분 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 계란 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

쑥은 뿌리 부분과 누런 잎 등을 손질하세요. 흙이 있으므로 찬물에 5-10분 정도 담가두었다가 서너번 헹군 후에 체에 받쳐서 물기를 제거하세요.

쑥 손질법 레시피

부치기 편하게 쑥을 짧게 잘라주세요.

당근은 아주 곱게 채썰어주세요.
홍고추는 고명으로 사용할 것이므로 동글동글 썰어주세요. 물에 그대로 넣어 헹구면 씨가 제거된답니다.

튀김가루 4분의 3컵에 밀가루 4분의 1컵을 섞어주세요.
계란 1개를 넣고 거품기로 살짝 풀어준 뒤에 쑥과 당근을 넣어줍니다.
마지막으로 볶은 소금을 넣어줍니다.

팬을 달군 뒤에 포도씨유를 두르고 한 수저씩 동그랗게 모양을 만들어 줍니다. 기름이 모자라면 중간중간 기름을 보충해주시고요. 불 온도를 중불로 하다가 어느 정도 익으면 약불로 해서 익히면 된답니다.
홍고추로 고명을 하시구고요. 반죽이 익기 전에 홍고추를 올려야 떨어지지 않고 잘 붙어 있답니다.

한번씩만 뒤집어 주고, 뒤집개로 누르지 마세요.

: 반죽은 쑥이 엉길 정도만 넣어야 쑥향을 느끼실 수 있습니다.

쑥전 관련 상품

등록일 : 2015-05-07 수정일 : 2016-02-05

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

밥심은국력

http://jylhee0704.blog.me/

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 2

Jeongmi Suh 2016-03-10 06:03:28

레시피 정량대로 안하고 튀김가루와 계란이 더 들어가니 살짝 뻣뻣했지만, 봄기운을 만나는 맛으로 맛나게 먹었습니다~~

김가용용 2017-04-22 18:16:09

쑥떡먹는것 같았어요 향 대박~

댓글 3

물김치 맛보장 레시피

1

갈비집에 나오는 무물김치 집에서 담그는 법 *^^*

옥이

5.0(46)
2

【맛보장 완전 쉬운】얼갈이 물김치 담그기~

조밍키♥

5.0(31)
3

초간단하게 물김치 담그는 법

영빵의키친하우스

5.0(18)
4

갈비집에 가면 나오는~ 무물김치 맛있게 담그는 비법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.8(16)

단호박빵 맛보장 레시피

1

초간단 단호박빵 (노오븐, 노버터, 노밀가루 케익)

꼬꼬빌레시피

4.8(112)
2

NO오븐! NO밀가루! NO설탕! NO버터! 오직 단호박만으로 만든, 다이어트빵! 단호박빵!

마이쏭

4.8(67)
3

다이어트에 좋은 단호박빵

AABY

4.8(17)
4

노오븐 다이어트 단호박 빵 (노밀가루, 노버터)

열려라쿡

4.7(12)

가지덮밥 맛보장 레시피

1

일본풍 가지덮밥

숄02

4.9(254)
2

가지 덮밥 / eggplant Rice Bowl

요알남Mingstar

5.0(114)
3

초간단 10분요리! 가지덮밥 맛있어요~!

탁주부

4.9(78)
4

중화풍 가지 덮밥 제철요리

815요리사랑

5.0(66)

묵은지김치찜 맛보장 레시피

1

[자취생 특별요리] 리얼 밥도둑 묵은지 김치찜 만들기

얌무

5.0(81)
2

묵은지 김치찜

시크제이맘

4.9(36)
3

삼겹살묵은지김치찜~ 밥도둑이라죠!

왕눈이2

5.0(15)
4

돼지고기 앞다리살(전지)를 이용한 백종원 묵은지김치찜

심술이네집밥이야기

4.8(14)

짜글이 맛보장 레시피

1

넌깍둑썰기만해 ♥ 스팸짜글이

만개의레시피

4.9(151)
2

돼지고기 듬뿍~김치도 듬뿍~색다른 짜글이찌개

왕눈이2

4.9(102)
3

삼겹살 순두부 짜글이

815요리사랑

4.8(80)
4

대패 삼겹살 순두부 짜 글이 인기 메뉴

815요리사랑

4.9(32)

계란죽 맛보장 레시피

1

한끼로도 든든한 "계란죽" 간단하고 쉬워요

빈eee

4.9(58)
2

든든메뉴~계란죽끓이는법,계란죽 만드는 법

꽃청춘이주부

5.0(37)
3

찰진 계란죽 # 아플때 간단하게 만드는 죽

숑하우스

4.8(23)
4

참치계란죽

쏭민2

4.8(19)

더덕구이 맛보장 레시피

1

만들기 쉬운 반찬 더덕구이

놀러와용뇨미

5.0(117)
2

고급스러운 더덕구이, 매콤한 양념까지 완벽하게

가루씨

5.0(30)
3

더덕고추장구이

마이드림

4.9(26)
4

고추장더덕구이~황금레시피

카푸치노

4.9(16)

칼국수 맛보장 레시피

1

칼국수 황금레시피

시크제이맘

5.0(184)
2

얼큰한 김치칼국수

요리는소소한행복

4.9(22)
3

백종원 칼국수, 좀 더 간편하게 만들자

고래언니

4.6(14)
4

칼국수 만들기

행복만땅ᆞ47♡

5.0(12)

오뎅탕 맛보장 레시피

1

오뎅탕

밥차리라

5.0(30)
2

초스피드 간단 오뎅탕으로 한끼식사 굿!

나지로그

5.0(29)
3

오뎅탕 끓이는법 육수만 내어주면 되요~

요리쿡조리쿡

4.9(27)
4

오뎅탕 어묵탕 끓이는법 - 육수비법은 요거!어머이맛은!!♡

뚱이네♡

4.9(12)

냉채 맛보장 레시피

1

닭가슴살냉채 겨자소스넣어 시원하게 먹어요

꼼지락걸

5.0(16)
2

톡!쏘는맛이 중독적인 닭냉채 만드는법

오박사닷컴

5.0(12)
3

초간단 훈제오리냉채

아라리맘

4.8(11)
4

여름철 입맛살리는 냉채요리! 훈제오리냉채 만드는 법

행운77

5.0(10)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.