Name: 파삭파삭 파이 위에 상큼한 수제 딸기쨈 후렌치파이
Ingredients: 박력분 150g; 차가운 버터 110g; 소금 2~3g; 차가운 물 54g; 강력분 약간; 설탕 약간; 딸기쨈 적당량; 달걀노른자 1개; 물 2큰술

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메기맹이

파삭파삭 파이 위에 상큼한 수제 딸기쨈 후렌치파이

파삭파삭 파이지, 페스츄리 식감을 너무 좋은 후렌치파이

고급

재료Ingredients

[재료]

박력분
150g 구매
차가운 버터
110g 구매
소금
2~3g 구매
차가운 물
54g 구매
강력분
약간 구매
설탕
약간 구매
딸기쨈
적당량 구매
달걀노른자
1개 구매
물
2큰술 구매

노하우

조리순서Steps

기본 반죽을 하고 냉장고에 휴지시켜주세요.
빵을 밀어줄 땐 덧가루로 강력분을 이용하세요

강력분 약간과 설탕을 뿌린 다음 반죽을 넓게 밀어주고 직사각형 모양으로 잘라주세요.

팬에 반죽을 옮기다음 가운데가 부풀지 않도록 포크로 콕콕해주고 달걀물을 발라준 다음 180도에서 15~20분 정도 구워주세요.

딸기잼을 짤주머니에 넣어 위에 짜주세요.

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등록일 : 2015-04-17 수정일 : 2015-04-18

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레시피 작성자About the writer

메기맹이

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

H.J. 2015-09-19 01:30:26

따라만들어봤어여 머리털나고 첨으로 만들어봤어여 이거.... 이거는 정말 사서 먹어야하는거같아요 힘들게 밀대로 몇번이나밀고... 만들었는데 너무뚱뚱하게 나왔어여 그래도 처음치곤 잘한거 맞죵?? 맞다고 해주세용 ㅠ0ㅠ

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