우어 회무침 만드는 법

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샤인

우어 회무침 만드는 법

상큼한 우어 회무침 만들어 봤어요.

4인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

우어
800g 구매
미나리
2줌 구매
양파
1/2개 구매
양배추
구매

[양념]

고운 고추가루
1/4컵 구매
고추장
1/3컵 구매
다진 마늘
2큰술 구매
다진 생강
1작은술 구매
쪽파 식초
2큰술 구매
설탕
1/2큰술 구매
올리고당
1/4컵 구매
소금
조금 구매

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▶ 미나리 손질법

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우어 회무침은 우어를 깨끗하게 씻은뒤에 먹기 좋게 썰어서 준비해요~ 미나리는 잎을 떼내고 다듬은 후 깨끗이 세척해 물기를 빼준 뒤 10cm 정도로 잘라 준비해주세요.

큰 그릇에 손질한 우어와 미나리, 그리고 양배추를 넣어주세요.

분량대로 준비한 양념 넣고 잘 섞어주세요. 우어 회무침에는 고운 고추가루를 사용해야 곱고 보기도 좋아요.

우어 회무침은 양념을 아끼지 말고 많이 사용해야 맛있답니다.

우어 회무침 완성한 뒤에 그릇에 예쁘게 담고 통깨를 솔솔 뿌려 줘요~

: * 우어를 구입할때는 꼭 작은 것으로 구입해야 해요. 큰게 뼈가 억세서 드시다가 뱉어야 한다는~
* 우어 회무침은 밥위에 올려 회덮밥으로 먹어도 정말 맛있어요.
* 양배추는 선택입니다.

회무침 관련 상품

등록일 : 2015-04-09 수정일 : 2016-04-21

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레시피 작성자About the writer

소소한 집밥요리와 함께하고 쉽고 빠르고 맛있는 요리에 푹 빠져 있어요

포토 리뷰 1

요리 후기 1

똥강아아지 2023-03-29 20:19:12

양념의 힘을 빌렸습니다. 우어, 미나리, 마늘잎에 샤인님의 양념레시피 대로 해서 만들었어요~ 맛있게 먹었답니다.

댓글 0

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