Name: 가지나물무침 만들기
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 가지; 간장 2큰술; 고춧가루 1큰술; 굴소스 1큰술; 대파 조금; 청량고추 조금

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하나둘셋모카

가지나물무침 만들기

밥반찬으로 신선하게 만들어 먹을 수 있는 가지나물

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

가지
구매

[양념]

간장
2큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
굴소스
1큰술 구매
대파
조금 구매
청량고추
조금 구매

노하우

조리순서Steps

가지를 준비해서 깨끗하게 씻은 후. 반달모양썰기 합니다.

가지를 2번 볶습니다. 가지에서 물이 나오는것을 생각해서 조금 아삭하게 먹기위해서 후라이팬에 오일을 두른 후 1번 볶고 다시 오일을 조금 두른후 2번 볶아줍니다.

앞뒤로 노릇노릇 볶습니다.

만들어둔 가지나물양념에 얹어서 조물조물 하면 맛있는 가지나물무침이 완성됩니다.

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등록일 : 2015-04-09 수정일 : 2015-05-11

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레시피 작성자About the writer

하나둘셋모카

http://blog.naver.com/rhaehfdl69

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