Name: 느타리버섯 데리야끼 덮밥
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 느타리버섯; 돼지고기목살; 브로컬리; 양파; 편마늘; 간장 2; 설탕 1; 올리고당 1; 생수

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호로록맘

따뜻한 밥 위에 얹어 비벼 먹으면 맛나는 느타리버섯 데리야끼 덮밥입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 느타리버섯 손질법

조리순서Steps

돼지고기 목살과 브로콜리, 양파, 느타리버섯을 재료별로 썰어줍니다.

프라이팬에 오일을 두르고 저민 마늘을 볶아주어요.

양파와 돼지고기도 잘 볶아주고 브로콜리도 넣어 볶아요.

준비한 양념을 넣어요.(양념은 간장2, 설탕1, 요리당1, 물을 넣었어요.)

연약한 느타리버섯은 마지막에 넣었어요.

고구마 전분을 풀어서 넣어줍니다.

느타리버섯 데리야끼 덮밥 완성입니다.

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등록일 : 2015-04-04 수정일 : 2015-05-11

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레시피 작성자About the writer

호로록맘

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도