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각설탕식구들

누드 라자냐

만두피가 얇아 속 재료와 잘 어울리고 김치와 감자를 추가해 우리 입에도 잘 맞는 맛이었어요. 재료 준비만 하면 이탈리아 음식인 라자냐도 손쉽게 만들 수 있답니다.
2인분 60분 이내 중급
재료Ingredients
노하우
▶ 김치 손질법김치 손질법
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 양송이버섯 보관법양송이버섯 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 시금치 손질법시금치 손질법
▶ 소고기다짐육 손질법소고기다짐육 손질법
▶ 소고기다짐육 조리법소고기다짐육 조리법
▶ 소고기다짐육 보관법소고기다짐육 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 버터 보관법버터 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
시금치는 적당한 길이로 썰고 양송이버섯을 슬라이스 해주세요. 양파와 김치는 작게 썰고 감자는 4등분 정도로 썰어 주세요.
글라스락(전자레인지용 전용 그릇)에 감자를 담고 물을 조금 부은 후 전용 뚜껑이나 랩을 덮어 전자레인지에 4분 정도 쪄 주세요. 찐 감자를 으깬 뒤 소금, 후추, 버터를 넣고 섞어 주세요.

전자레인지

팬에 기름을 두르고 양파를 볶다가 소고기를 넣고 더 볶아주세요. 카레가루와 후추를 넣어 간을 맞춰주세요. 기름을 두른 팬에 양파와 김치를 넣고 볶아주세요.
바닥에 눌어붙지 않게 용기에 기름을 발라주세요. 따뜻한 물에 만두피를 적셔 용기에 깔아주세요.
만두피-토마토소스-양송이-소고기 볶음-만두피- 토마토소스-양송이-으깬 감자-시금치 만두피-토마토소스-양송이-김치볶음-만두피 순으로 층층이 쌓은 후 손으로 살짝 눌러주세요.
뚜껑을 닫고 두세 번 내리쳐 공기층을 없애주세요. 다시 뚜껑을 열고 모짜렐라치즈와 체다슬라이스치즈를 얹어주세요. 전자레인지에 4분 정도 익혀주세요.
팁-주의사항
전자레인지에 익힐 때 온도는 각자 용기 크기나 전자레인지 상태에 맞춰 조절해주세요.

등록일 : 2015-04-02 수정일 : 2019-02-08

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