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문성실

소시지로 만든 맛있는 간식 2...

먹어도 먹어도 배가 고픈 요즘입니다.... 밥만 먹어서는 무언가 허전.... 남은 떡국떡과 비엔나 소시지로 만든 큭별 간식... 간장소스 떡볶이를 만들어 보았어요...^^
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 비엔나소세지 손질법비엔나소세지 손질법
▶ 피망 손질법피망 손질법
▶ 피망 보관법피망 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
비엔나 소시지는 끓는 물에 데쳐서 칼집을 내서 준비하고, 당근과 피망, 양파는 소시지 크기와 비슷하게 얄팍하게 썰어 함께 준비하고, 대파도 어슷 썰어 준비합니다.
떡국떡(2컵)은 물에 헹궈 씻어 놓고...
양념재료인 간장(2), 설탕(0.5), 굴 소스(0.5), 맛술(1), 물엿(1), 다진 마늘(0.5), 후춧가루, 생강가루(약간씩)를 한데 섞어서 간장소스를 만들고....
달군 팬에 기름을 살짝 두르고, 썰어 놓은 피망과 양파, 당근을 넣고 달달 볶다가, 이어서 떡과 비엔나소시지도 함께 넣고 볶아주고....
물(1컵)을 들이 붓고.....
바글바글 재료들이 푹 익도록 끓이다가...
미리 만들어 놓은 간장소스 양념장을 넣고 끓이다가...
어느 정도 졸아들면, 대파 썬 것을 넣고, 마지막으로 참기름(0.5), 통깨(0.5)를 넣어주면 끝...

등록일 : 2008-05-13 수정일 : 2024-08-16

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