Name: 비오는 날엔 동동주에 파전이 딱!
Ingredients: 쪽파 2줌; 부침가루 100g; 찬물 150ml; 달걀 2개; 칵테일새우 1줌; 오징어 1줌; 청양고추 약간; 간장 적당량; 기름 적당량

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메기맹이

비오는 날엔 동동주에 파전이 딱!

비오는 날 생각나는 전!! 동동주와 궁합 좋은 파전 만들기 입니다

초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

간장
적당량 구매
기름
적당량 구매

노하우

조리순서Steps

부침가루와 찬물을 섞어 반죽을 만드세요.

식용유 둘러 달궈진 팬에 반죽을 먼저 부어주고 잘 다듬은 쪽파를 펼쳐 구워주세요.

파와 반죽이 잘 붙도록 꾹꾹 눌러가며 위에 반죽을 부어주세요.

오징어, 새우, 청양고추 등 썰어 얹고 달갈 푼물을 부어준다음 아래가 바삭하게 익으면 한번 뒤집어 구워주세요. 양면을 노릇하게 익혀 내세요.

가위로 서걱서걱 16등분정도 썰어내서 간장에 콕콕 찍어먹으면 최고죠~

: 반죽을 차갑게 만들어 구워내면 더 바삭하죠.

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등록일 : 2015-03-18 수정일 : 2015-08-07

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메기맹이

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

푸른하늘미세먼지 2016-06-27 16:39:13

신랑이랑 오빠는 좀싱겁다고하네요 ㅋㅋ 그래도맛있다고했어요

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