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혹독마녀

두부양념구이 레시피

밥반찬으로 굿 ♪ 두뷰양념구이 만드는 레시피입니다.
아무나
조리순서Steps
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두부 1모를 먹기좋게 잘 잘라준 다음 소금을 아주 살짝만 뿌려서 5분 정도 두세요
5분 정도 지나면 키친타올로 두부의 물기를 제거해주세요 물기를 제거해야 기름이 튀지 않고 좋아요
팬 달구고 오일 두른 다음 두부를 넣고 구워주세요 두부 모양이 다 삐뚤빼뚤이에요 ㅠㅠㅠ
고춧가루,간장,설탕,쪽파,다진마늘,깨를 넣고 섞어주세요 거의 눈대중으로 요리를 하는지라 계량이 큰 의미가 없긴 합니다 ㅋㅋㅋ
달콤하면서 매운 맛있는 양념장이 만들어졌어요
전 겉이 딱딱한 것 보다는 촉촉한 두부구이가 더 좋아서 살짝 덜 구웠답니다 취향에 따라 더 구워주시면 됩니다
다 끝났으니 접시로 옮겨주는 작업중입니다 데코 참 못하는 뇨자인데 이쁘게 올려본다고 생쇼했어요 대충 올렸습니다 마무리는 깨 송송송

등록일 : 2015-03-16 수정일 : 2015-03-16

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

qkdxsk 2019-01-21 22:50:26

집에 왠일로 고춧가루가 없어서 저는 그냥 홍고추랑 청양고추 썰어서 했어요..ㅎㅎ 두부 좋아하는데 양념장은 안 만들어봐서 레시피 배우고 갑니다!! :) 

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