Name: 훈제오리 무쌈말이
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 훈제오리; 파프리카; 피망; 새싹채소; 표고버섯; 햄; 무쌈; 당근; 적양배추; 계란

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두리맘

훈제오리 무쌈말이

건강회복에도 좋은 훈제오리와 싱싱한 야채를 함께 먹을 수 있는 훈제오리 무쌈말이 소개합니다~

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

표고버섯은 생으로 먹어도 되지만 훨씬 맛있게 먹기위해서 살짝 볶았어요 불고기양념을 넣고 볶아도 간편하게 맛을 낼 수 있답니다 간장, 매실액기스, 참기름, 다진마늘을 넣고 살짝 볶아주면 됩니다.

파프리카는 가지런히 썰어서 준비하고 계란지단은 흰자와 노른자를 따로 준비하세요 색이 이뻐야 훨씬 보기가 좋답니다~ 당근도 채썰어서 준비하고 새싹채소는 깨끗하게 씻어서 준비하세요.

표고버섯은 볶아서 준비하고, 햄은 팬에 살짝 익혀주고 계란지단도 이쁘게 만듭니다. 나머지 채소는 생으로 먹기 때문에 잘 썰어서 준비해주세요.

오리는 구워도 되지만 저는 찜기에 2~3분정도 쪄서 준비했어요. 노릇하게 구워서 준비하셔도 식감이 좋아요.

무쌈에 훈제오리 하나 올리고 야채들 조금씩 올려서 싸먹으면 상큼하면서도 싱싱한 야채들이 향긋~ 한게 정말 맛있답니다. 겨자소스에 콕 찍어서 먹어도 맛있지만 그냥 먹어도 맛나요.

월남쌈이 있어서 훈제오리 월남쌈도 만들어봤어요. 무쌈대신 월남쌈에 훈제오리와 각종 야채들 넣고 돌돌 말면 된답니다.

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등록일 : 2015-03-13 수정일 : 2015-05-26

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레시피 작성자About the writer

두리맘

http://blog.naver.com/foxya1016

요리 후기 1

js67**** 2018-03-21 21:49:41

잔치요리로 너무맛있어요~~^^

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