[메밀비빔국수만들기]점심메뉴로 좋아요!

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DanielSong

[메밀비빔국수만들기]점심메뉴로 좋아요!

시원한게 땡길 날씨가 되어가는데요~ 메밀은 찬성분이라 먹고나면 시원함이 오래가는 음식입니다.^^

30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

메밀면
100g 구매
열무김치
150g 구매
새싹
25g 구매

[양념]

노하우

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먼저 손을 씻고 필요한 재료를 준비해주세요!

신선함을 유지시키기 위해 새싹은 차가운 물에 담가두겠습니다.

열무김치는 5cm정도의 길이로 잘라서 준비해볼게요.

분량의 양념장 재료를 넣고 맛있는 메밀비빔국수 양념장을 만들어주세요!

팔팔 끓는 물에 메밀국수 넣고 5분정도 삶아주세요! 넉넉한 양의 물을 사용하셔야합니다!!

재빨리 차가운 물에 씻어 쫄깃함을 더해 메밀면을 준비해 주시구요~

준비한 양념장과 열무김치를 넣고 버무려 먹음직하게 완성하면 메밀비빔국수만들기 끝입니다!

: ① 메밀국수는 넉넉한 물에 삶기! 삶는 물의 양이 너무 적으면 면에서 나오는 전분기 때문에 쫄깃하게 삶기 어려워요! 충분한 양의 물을 사용해주세요^^
② 비빔국수양념장에는 열무김치국물을! 양념장에 식초대신 상큼함을 더할 재료로 저는 열무김치국물을 넣어봤어요!! 훨씬 개운하면서 깔끔한 맛이 더해지더라구요^^

메밀비빔국수 관련 상품

등록일 : 2015-03-10 수정일 : 2015-04-17

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레시피 작성자About the writer

https://www.youtube.com/channel/UC6qYjYap9veqTmPoka_fYdw?view_as=subscriber

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