Name: 양배추 물김치
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 무 1/3토막; 양배추 1/4통; 홍고추; 청고추; 쪽파; 당근; 찹쌀풀; 액젓; 소금; 생강즙; 설탕

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클라라

양배추 물김치

위 편한 양배추 김치 시원하게 만들어 드세요.

6인분 이상 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

조리순서Steps

양배추는 나박 썰기 크기 정도로 썰어서 씻어 둡니다.

밀가루 2/3컵 (종이컵 기준)을 물2.5컵 ~3컵에 풀어 놓았다가 냄비에 넣고 보글보글 저어가며 끓여 줍니다. 보글보글 끓기 시작하면 10분 정도 작은 불에서 끓여주면 끝.풀은 식혀 두었다가 체에 걸러내서 위에 막을 제거하고 사용해요.

물 2리터에 당근 1개와 쪽파 3~4뿌리 정도 넣고 홍고추, 청고추는 취향껏 저는 각각 2개씩 썰어 넣고 풀과 양배추, 액젓 100cc와 생생강즙 1숟가락, 소금으로 간을 한 뒤 설탕을 조금 넣어 간을 마무리 하면 완성.

양배추물김치 관련 상품

등록일 : 2015-03-07 수정일 : 2015-05-26

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레시피 작성자About the writer

클라라

http://violetclara.blog.me/220054759009

포토 리뷰 2

요리 후기 6

흔스마미 2016-06-29 19:32:49

덕분에 맛있는 양배추 물김치가 만들어 졌어요. 간편하고 레시피도 쉽게 나와있어서 좋았어요.

ojh 2025-08-15 23:08:06

첫 물김치인것 같아요^^ 위에 좋은 양배추로 담아 더 기대되네요 벌써 맛있어욤. 액젓은 좀 줄이고 무대신 양파 넣었는데 괜찮을지 걱정이예요 ㅎㅎ 맛있게 먹겠습니다. 감사합니다~~~^^

보물상인 2024-02-10 15:54:49

감사합니다. 무사히 담았습니다. 이것저것 추가했네요.

가온할아버지 2022-10-22 13:15:03

오늘 처음해보는것인데 잘된것같아요 감사 합니다

lindap7 2019-07-12 15:34:09

레시피감사합니다!! 맛있게됐어요

suzima 2020-07-09 20:25:21

쉬운 레시피 감사합니다. 오늘 생전 처음으로 물김치 담았는데..근데 전 완전 초짜라서..소금, 설탕 양이 정확하게 일 나와서 잘 한건지 모르겠어요. 일단 좀 익어야하니까..어디에 얼마동안 익혀야하는지도 잘 모르겠고. 언제부터 먹을 수 있을까요..맛있었으면 좋겠네요.

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