Name: 떡갈비 볶음밥 만들기
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 밥 2공기; 떡갈비 3덩어리; 당근 1/3개; 양파 1/2개; 피망 1/2개; 감자 1개; 굴소스 약간

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메기맹이

볶음밥은 냉장고에 채소 처리하기도 좋고 도시락이나 식사로 내기도 좋은 메뉴지요. 요즘 볶음밥을 자주 만드는데 집에 자투리 채소만 있으면 가능하니까 오늘 저녁엔 볶음밥 어떠신가요?떡갈비 볶음밥 만들어볼게요.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우 영상

▶ 백미 손질법

조리순서Steps

떡갈비는 구워서 준비하세요.

당근, 감자, 양파, 피망은 잘게 썰어 후라이팬에 볶아주다가

재료가 익으면 밥과 떡갈비, 굴소스를 넣고 잘 어우러지게 볶아내세요. 저는 매운 굴소스를 넣어서 매콤하게 만들었더니 느끼하지 않고 좋더라고요.

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등록일 : 2015-03-06 수정일 : 2015-05-22

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레시피 작성자About the writer

메기맹이

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도