Name: 배추전
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 배추; 부침가루

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봉틀맘

배추전

설날 음식으로도 올리고 출출할 때 간식으로도 좋은 배추전 만들어봤어요. 고소하고 담백한 게 참 맛있잖아요. 배추와 부침가루만 있으면 쉽게 만들 수 있죠~ 배추전 만드는 법 알려드려요~!

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

배추
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부침가루
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노하우

▶ 배추 손질법

▶ 배추 보관법

조리순서Steps

배추는 속잎으로 깨끗하게 씻어서 준비해주세요.

부침가루 넣고 좀 묽은 정도로 반죽했고요. 찬물에 반죽하는 건 다들 아시죠~

배추 반죽에 넣고 앞뒤로 골고루 묻혀서 구워주면 된답니다.

가지런히 놓고 구워주세요. 배추 흰 부분이 너무 빳빳할 때는 주걱으로 눌러주면 된답니다.

중간불에서 노릇하게 구워주면 되네요.

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등록일 : 2015-02-13 수정일 : 2015-05-22

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레시피 작성자About the writer

봉틀맘

http://blog.naver.com/seoo7832

요리 후기 2

Dr.Sohn 2022-05-28 17:02:09

아버님께서 갑자기 드시고 싶다는데 많은 도움이 되었습니다~ 감사합니다~^_^

꿀이 2017-06-08 18:00:49

추천합니다 저가 배추전를노릇하게 부치면 맛있어요

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