카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기
메기맹이
돼지고기 400g,(채소류-양파 양배추 추가하셔도 좋아요.)
양념 : 고추장 2큰술, 두반장 1큰술, 고춧가루 1큰술, 간장 1큰술, 맛술 3큰술,
물엿 1큰술, 흑설탕 1큰술, 포도나 오렌지 주스 3큰술, 다진마늘 1큰술,
다진파 1큰술, 참기름 1큰술, 생강가루 1작은술, 후추 약간
-두반장 대신 고추장을 넣으셔도 됩니다.
전 주스류가 없어서 적당히 생략했어요.
1. 분량의 양념 재료를 잘 섞어줍니다.
맛술, 마늘, 생강, 후추 등의 재료를 먼저 넣어 돼지고기를 재워뒀다가
다른재료를 넣으시면 돼지고기 잡내를 제거해준답니다.
2. 고기를 넣고 잘 치대줍니다.
저는 하면서 양파를 첨가했는데
저는 매운거 좋아해서 괜찮았는데 양념이 매콤한 편이라
고기만 버물여놓고 구우실때는 양배추나 양파 등 다른 채소류를 첨가하시는게 좋아요.
(특히 아이들 먹을경우엔 말이죠.)
저는 골고루 치대주고 30분 정도 뒀다가 구웠답니다.
3. 양념 굽고 하면 옷에 냄새배고 온집안이 냄새나고 해서 오븐을 이용했습니다.
220도 정도의 온도로 예열된 오븐에 오븐 상단에 팬을 하나 대고
그 바로 밑단에 고기를 넓게 깐 팬을 넣어주고
220도에서 10~15분 구워 뒤집어주고 다시 10~15분 구워줍니다.
오븐의 상태에 따라 온도가 달라질테니 고기 상태를 보고 조절하시고
귀찮으면 걍 후라이팬에 구우심 됩니다.
삼겹살이 기름지기 때문에 별도의 식용유나 물 등을 첨가하지 않았어요.
등록일 : 2008-04-26 수정일 : 2013-02-05
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
오늘 삼겹살로 고추장불고기 했는데 식구들이 다 좋아하더라구요 ㅎㅎ
진짜 너무 맛잇어요 ㅋㅋ 헤먹었는데 짱얌 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터
대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416
(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호
Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved
레시피와 관련된 상품
일반 회원은 스크랩 폴더 생성은 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.