Name: 깻잎나물볶음
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 양파 1/2개; 대파; 깻잎; 소금 약간; 들기름 1.5수저; 국간장 2/3수저; 다진마늘 1/2수저; 후추가루 약간; 통깨 1/2수저

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15,712

밍꽁

깻잎나물볶음

향이 너무 좋은 깻잎나물을 이용한 간단한 반찬! 깻잎나물볶음을 소개합니다~

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

양파
1/2개 구매
대파
구매
깻잎
구매

[양념 - 어른 밥수저 기준]

소금
약간 구매
들기름
1.5수저 구매
국간장
2/3수저 구매
다진마늘
1/2수저 구매
후추가루
약간 구매
통깨
1/2수저 구매

노하우

조리순서Steps

먼저 끓는 물에 소금 약간을 넣어 녹인다음, 깻잎을 살짝만 데쳐서 찬물에 헹군다음 물기를 꼭 짜줍니다.

팬에 들기름 1수저 반을 두르고 양파를 반투명해질때까지 볶아주세요.

양파가 반투명해지면 2~3등분으로 자른 깻잎을 넣어서 함께 살짝 볶아줍니다.

마지막으로 대파와 국간장 2/3수저, 다진마늘 1/2수저 후추가루 약간을 넣고 잘 섞일정도로만 볶아서 통깨를 뿌려 마무리!

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등록일 : 2015-01-20 수정일 : 2015-06-01

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레시피 작성자About the writer

밍꽁

http://mingojue.blog.me/

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찐율님 2016-12-07 17:17:20

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