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짜옹

파프리카를 넣은 아이 깍두기

오늘은 아이들에게 먹이기 좋은 파프리카 깍두기를 만들어 보았어요 이 반찬은 제가 10번도 넘게 만들어본거같아요 우리 큰아이가 이 깍두기를 좋아하는데요 매운건 먹지 못하거든요.. 그래서 만들어본 파프리카 깍두기랍니다. 제목그대로 고추가루는 넣지 않고 빨간색 파프리카를 갈아서 넣어서 맛이 상큼하고 맵지않게 만드는것이 포인트 입니다.
6인분 이상 60분 이내 초급
조리순서Steps
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일단 무를 썰어서 소금에 절여주세요
분량의 양념재료를 넣어 윙윙 갈아주세요.
소금에 절여두었던 깍두기는 물기가 많이 생겨있을거예요.
그 물기는 쭈욱 따라 버리시구요 거기에 만들어둔 양념 그리고 다진파를 조금 넣어주면 완성이네요.

등록일 : 2015-01-19 수정일 : 2015-05-26

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