두부 고추장 찌개

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공룡맘

두부 고추장 찌개

쉽게 마트에서 가져오는 재료인 두부와, 돼지고기로 맛있게 보글보글 끓인 두부찌개입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

두부
1모 구매
돼지고기
150g 구매
애호박
1/8개 구매
양파
1/6개 구매
대파
1/4대 구매
홍고추
1/2개 구매
청양고추
1/2개 구매

[양념]

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고추기름 손질법

조리순서Steps

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조미료 역할을 할 양파와 애호박, 돼지고기목살과 두부를 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.

양파와 애호박을 아래에 깔고(그이유는 조미료역할을 해주기 때문에) 그위에 돼지고기와 두부를 올리고, 다시 양파와 애호박을 위에 올려주세요

물 1C(고기가 들어가 멸치육수 안했어요), 고추장 2T, 고추가루 1/2T, 간장 1.5T, 맛술 1T, 다진 마늘 1T, 참기름, 고추기름 모두 섞어 두부위에 부은 후 끓입니다

송송 썬 대파 1.4대, 청양고추 1/2개, 홍고추 1/2개를 마지막으로 넣어줍니다

: 싱거울 경우에 소금이나 국간장으로 간을 맞추세요

고추장두부찌개 관련 상품

등록일 : 2015-01-18 수정일 : 2015-06-02

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http://blog.naver.com/mamycook

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