Name: 밥반찬 계란장조림 만들기
Ingredients: 달걀; 간장; 물; 느타리버섯 1팩; 참기름; 간장 1/2컵; 물 1컵; 매실원 3T; 참기름 약간

22,257

제시

영양 밥반찬으로 딱 좋은 계란장조림 달걀장조림 가족의 영양반찬으로 준비해 보세요~~

중급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 달걀 조리법

조리순서Steps

전기밥솥에 삼발이를 넣고 물 1컵정도 넣고 취사버튼을 눌러주세요.

익은 계란은 껍질을 모두 벗겨줍니다.

냄비에 계란을 넣어주고 살짝 데쳐둔 느타리버섯을 얹어주세요.

간장 1/2컵, 물 1컵, 매실원액 3T를 넣고 중불에서 은은하게 8분정도 끓여주세요.
마지막엔 참기름을 넣고 잘 섞어주면 계란장조림 만들기 끝이랍니다.

계란장조림 관련 상품

등록일 : 2015-01-15 수정일 : 2015-04-04

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

제시

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도