Name: 파래전 만드는법
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 파래 1개; 굴 10개; 간장 1t; 다진 마늘 1t; 참기름 1/2t; 소금 조금; 부침가루 3.5큰술 (or 밀가루)

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민쿡스

파래전 만드는법

굴과 파래를 넣어 맛있는 파래전 만들어 볼게요.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

파래
1개 구매
굴
10개 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

소금을 조금 넣은 파래를 가볍게 주물러 주고 깨끗한 물에 흔들어 씻어 줍니다.

파래는 체에 올려 물기를 빼두고요.

굴도 소금을 넣고 살살 주물러 깨끗하게 씻어 키친타월에 눌러 물기를 빼고요. 안 그러면 부칠 때물 과 기름이 섞여 튀어요.

파래는 칼로 잘게 썰거나 그냥 하셔도 되고, 청양고추 와 당근은 다져 준비해요.

볼에 파래, 당근, 고추를 넣고 간장을 넣어줍니다.

다진마늘을 넣어주세요.

참기름도 넣어줍니다.

밀가루를 넣어 버무려주세요.

달군 팬에 기름을 두르고 적당한 크기로 떠 넣고 모양을 잡아 부쳐요. 굴도 살짝 올려주고 가장자리가 살짝 익기 시작하면 뒤집어 노릇하게 부치면 완성.

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등록일 : 2014-12-31 수정일 : 2015-06-01

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레시피 작성자About the writer

민쿡스

http://blog.naver.com/choco520

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